Zupa Kminkowa

Składniki:

propozycja na 10 porcji
 
2000 ml  woda
60 g  rosół wołowy Hugli
50 g  kminek mielony Hugli
50 g  smalec
50 g  mąka
100 g  cebula
1 g  natka pietruszki Hugli
papryka w proszku (słodka) Hugli
sól do smaku

Przepis:

Drobno posiekana cebulę podsmażyć na smalcu, dodać kminek, doprawić papryką i połączyć z mąką ( zrobić jasną zasmażkę).
Wszystko rozprowadzić zimną wodą.
Zagotować, dodać rosół wołowy Hugli do smaku i kilka minut gotować.
Podawać z kluskami, łazankami lub drobnym makaronem.
Wróć do reszty przepisów
facebook