Przepis:
Drożdże rozprowadzić w mleku.
Placki ziemniaczane Hugli wymieszać z mlekiem i drożdżami na jednolitą masę.
Odstawić na kilka minut, a następnie smażyć małe porcje racuszków na złoty kolor.
Gorące racuszki posypać cukrem z cynamonem i serwować jako deser np. z owocami, kremem waniliowym, lodami, bitą śmietaną itp.
